餐廳每日銷售與利潤儀表板 模板
此 Excel 範本專為需要清晰、自動化檢視每日產品銷售、固定費用與整體獲利的餐廳而設。它包含四個主要工作表：Sales Data，在此記錄每筆交易，欄位包括日期、產品（從下拉選單選取）、數量、單價，並自動計算列總額；Expenses，每日成本依供應商、類別與金額記錄；Settings，在此定義產品清單、價格表、費用類別與供應商名稱——這些會驅動其他工作表的下拉選單；以及Dashboard，以視覺化方式彙總兩個記錄表的資料，顯示每日總計、按產品的月銷售、費用細分、毛利、淨利與利潤率，皆以表格與圖表呈現。可選的 VBA 巨集可一鍵重新整理儀表板，確保即時顯示最新數據。 此範本消除繁瑣的手動計算，避免餐廳業主與管理者的效率下降。透過集中銷售與成本資料，即可快速了解哪些菜品帶來營收、成本上升的項目，以及每月獲利與目標的比較。內建圖表讓您輕鬆辨識趨勢，例如季節性銷售低潮或供應商成本激增，從而迅速採取行動。這可節省時間、減少錯誤，並支援以數據為基礎的菜單定價、人力配置與供應商談判決策。 本檔案針對餐廳業主、總經理與會計師設計，適用於任何販售多項產品且每日產生營運費用的餐飲業務。無論是單店咖啡廳或多店小酒館，範本皆可依您的菜單與費用結構調整。於月末結算時尤其有用，能快速產出簡潔的獲利報告供利害關係人參考，或比較不同期間的績效。 使用說明
- 開啟 Settings 工作表，輸入產品名稱、單價與供應商清單——這些資料會自動填入其他資料輸入工作表的下拉選單。
- 每日在 Sales Data 工作表中記錄所有銷售，從下拉選單選擇產品並輸入數量；銷售總額會自動計算。
- 在 Expenses 工作表中登錄每日費用，選擇相應的供應商與費用類別。
- 點擊可選的巨集按鈕，或直接重新整理 Dashboard 工作表，即可看到更新的總計、圖表與獲利指標。 預期效益: 更快速的月末報告、減少手動錯誤，並快速以視覺化方式掌握餐廳財務表現，協助更有效分配資源。
